Aceite de café verde

La producción de aceite de café verde se hace por presión en frío de los granos de café verde sin adición de disolventes. Este grano se deriva directamente de los campos de café de Xangrilá Granja y sin riesgo de contaminación cruzada, lo que garantiza el origen y la trazabilidad del producto final.

 La garantía de trazabilidad 

 El uso en cosméticos 

El aceite de café, que se utiliza para evitar la fragmentación de los gránulos de café instantáneo y dar sabor a muchos productos alimenticios ahora también se destaca en la industria cosmética como varios elementos activos que promueven la hidratación de la piel.

 

Consistido en triglicéridos y materiales insaponificables, el aceite de café tiene en su composición el ácido linoleico (omega 6) con una mayor concentración.

 

La riqueza en insaponificable es responsable de las propiedades cosméticas de retención de humedad, la penetración y la adhesión a la piel.


Los estudios demuestran que el aceite de café puede utilizarse como protectores activos y protectores solares, como por análisis espectrofotométrico identificado una curva de absorbancia considerable en una longitud de onda que causa el mayor daño a la piel humana 290-320 nm.

 

Extracto seco de café verde

La producción de aceite de café verde se realiza por prensado de los granos de café verde, frío y sin adición de solventes.​


En este procedimiento, además de aceite, se obtiene polvo de café verde. La composición química y mineral del material permaneció con las características similares a las del café, que tienen diferentes compuestos bioactivos tales como compuestos fenólicos (ácido clorogénico), alcaloides (cafeína y trigonelline) y vitamina C. Los compuestos fenólicos son conocidos por sus características antioxidantes in vitro.​

 

En los granos de café y café verde en polvo, el ácido clorogénico es considerado el más importante. Este compuesto influye directamente en la acción de la dopamina, una sustancia responsable de las sensaciones de alegría y bienestar, actuando contra la depresión.

  

El trigonelline es un precursor de la vitamina B3 (niacina), importante en la reducción de colesterol, compitiendo eficazmente con muchos fármacos, con la ventaja de ser natural y no tiene efectos secundarios.


La cafeína, componente más conocida del café, tiene la propiedad de estimular el sistema nervioso central y el músculo cardíaco, además de disminuir el sueño.

 

La vitamina C actúa en el fortalecimiento del sistema inmunológico, combate los radicales libres y mejora la absorción de hierro por el intestino.

 Compuestos minerales,

 Compuestos Bioactivos. 

Em la composición mineral de café verde en polvo, podemos encontrar: 

• Nitrógeno; 

• Fósforo; 

• Potasio; 

• Calcio; 

• Magnesio;

 • Azufre; 

• Boro; 

• Cobre; 

• Manganeso; 

• Zinc; 

• Hierro.

Además de estos minerales, encontramos los siguientes compuestos bioactivos presentes en el café verde en polvo:

• Fenólicos totales;

• Ácido clorogénico;

• Trigonelina;

• Cafeína;

•Vitamina C.

 
 

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